Кухонный нож-топорик мясницкий кливер для рубки мяса и овощей из нержавеющей
Нож кухонный поварской мясницкий кливер — это классический кухарский нож, созданный для интенсивной и уверенной работы на кухне. Он сочетает в себе брутальный дизайн, высокую функциональность и надежные материалы, что делает его отличным выбором как для дома, так и для профессиональной кухни. Лезвие ножа изготовлено из кованой нержавеющей стали 4Cr13, известной своей прочностью, устойчивостью к коррозии и способностью долго сохранять остроту. Высокая твердость стали (58–60 HRC) обеспечивает чистый и точный рез без лишних усилий. Тяжелое и очень острое лезвие легко справляется с мясом, рыбой, крупными овощами и другими плотными продуктами. Особенностью конструкции является отверстие в лезвии, которое улучшает контроль при резке и дополнительно уменьшает контакт продуктов с поверхностью ножа. Режущая кромка хорошо сбалансирована, что обеспечивает точный и уверенный рез без лишних усилий. Широкая форма клинка делает его особенно универсальным. Помимо нарезки и шинковки, лезвие удобно использовать как лопатку для переноса нарезанных ингредиентов прямо в сковороду или кастрюлю. Это значительно ускоряет процесс приготовления и повышает комфорт работы. Эргономичная деревянная рукоять хорошо лежит в руке, обеспечивает надежный хват и контроль над движением ножа. Баланс ножа позволяет работать длительное время без усталости, что особенно важно для тех, кто много и с удовольствием готовит. Нож предназначен для выполнения широкого спектра кухонных задач. Благодаря массивному и широкому лезвию он отлично подходит для рубки мяса и птицы, позволяя быстро и уверенно справляться с плотными волокнами. Удобен для нарезки овощей различной плотности — от мягких до твёрдых корнеплодов. Также эффективно используется при работе с крупными продуктами, обеспечивая стабильность, контроль и точность при каждом движении. Характеристики товара: Материалы: нержавеющая сталь, дерево Марка стали: 4Cr13 Твердость стали: 58–60 HRC Общая длина ножа: 26 см Длина лезвия: 16 см Ширина лезвия: 9,5 см Толщина лезвия: 2 мм Вес ножа: 175 г Назначение: для мяса, рыбы, овощей, шинковки и нарезки Тип ножа: нож-топорик для мяса
